酱油炒面的家常做法 ，酱油炒面条的家常做法

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本文目录

1. 过油肉炒面最正宗的油炒做法
2. 正宗油炒面做法
3. 炸酱面酱油炒面的做法

过油肉炒面最正宗的做法

1、材料 ：面条100克 ，面条熟肉100克，酱油蒜苗20克
，炒面常做常火腿1根，法酱法豆芽50克，油炒葱姜蒜适量 ，面条鸡蛋一个。

2
 、鸡蛋打入碗中 ，搅散。

3 、锅内放入猪油，热油放入鸡蛋炒 。

4 、鸡蛋炒好后
，盛出来 。

5、将面条煮熟过凉水
。

6、锅内放油，炸葱，放入猪肉。

7 、肉炒开 ，放入豆芽 ，加老抽炒。

8 
、加醋，加盐 ，葱
，蒜，胡萝卜，加面条翻炒 。

9、最后放火腿
，蒜苗翻炒即成。

正宗油炒面做法

1
、材料 ：干面粉200克、油适量
、红糖适量
。

2、平底锅里放油，把干面粉放进去炒，边炒边用铲子将结成疙瘩的面团压碎 。

3、等面粉炒变色了 ，马上关火 。借平底锅的余热 ，继续翻炒一会儿。

4、把炒面盛出来，放在面板上
，把疙疙瘩瘩的面团擀碎  ，和红糖搅拌在一起，凉了之后放在容器里密封保存。

炸酱面酱油炒面的做法

材料：面条350克

配料：萝卜干20克 、蒜苗50克

调料：酱油适量

酱油王炒面的做法

1、把所有材料准备好 。

2 、萝卜干洗干净（如果太咸，需泡浸10分钟），切成小块。

3、蒜苗洗干净，切成小粒。

4 、面条焯水后取出滤干水分备用。

5
、热锅下油 ，油烧至6成热时，加入切好的蒜苗 ，翻炒转色后铲出备用 。

6 、利用余油炒香切好的萝卜干粒
  。

7
 、加入焯好的面条 ，用筷子和铲一起快速翻炒 ，炒至面条干爽时，加入酱油。

8
 、继续快速翻炒 ，使面条都能均匀地包裹着酱油后，加入炒好的蒜苗粒。

9、翻炒均匀即可。

OK ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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